I nutrienti indispensabili per mamma e bambino

ACIDO FOLICO
A cosa serve: Previene la formazione di difetti del tubo neurale e altre malformazioni congenite, come la labiopalatoschisi e alcuni difetti cardiaci congeniti.
Dove si trova: Spinaci, broccoli, asparagi, lattuga, arance, legumi, cereali, limoni, kiwi, fragole, fegato.

FERRO
A cosa serve: Previene l'anemia, combatte il fisiologico calo di ferro tipico del terzo trimestre, ossigena le cellule, è importante per le funzioni muscolari e in previsione di emorragie del parto.
Dove si trova:Carne magra, pollame, pesce, molluschi e crostacei, tuorlo d'uovo, frutta secca e semi oleosi, cereali integrali, lievito di birra, spinaci, prezzemolo.

CALCIO
A cosa serve:

• Per la mamma: protegge denti e ossa, previene le emorragie e i crampi, contribuisce al buon funzionamento dei muscoli e del sistema nervoso, è necessario alla produzione di alcuni ormoni, controlla il ritmo cardiaco.
• Per il feto: è necessario alla formazione dell'apparato scheletrico, controlla la differenziazione cellulare quindi è indispensabile per lo sviluppo dell'organismo.

Dove si trova: Latte e formaggi, rucola, spinaci, cicoria, legumi secchi, uova, mandorle, fichi, nocciole e molluschi.

 

VITAMINA C
A cosa serve:

• Per la mamma: rinforza il sistema immunitario, previene l'anemia, protegge dalle emorragie, contribuisce al benessere del sistema nervoso.
• Per il feto: partecipa alla formazione del collagene, la sostanza che tiene unite tra loro le cellule che compongono i tessuti.

Dove si trova: kiwi, agrumi, pomodori, peperoni, fragole, in tutti gli ortaggi della famiglia dei cavoli come verze, broccoli e cavolini di Bruxelles, prezzemolo e vegetali a foglia verde.

 

VITAMINA E
A cosa serve:

• Per la mamma: previene l'anemia, mantiene sana la pelle, protegge il sistema nervoso e la retina.
  
• Per il feto: è utile per combattere l'anemia precoce dei nati prematuri.

Dove si trova: Vegetali a foglia verde, cereali integrali, avocado, noci, semi oleosi, margarina vegetale, burro.

 

VITAMINE DEL GRUPPO B
A cosa servono:

• Per la mamma: forniscono energia, prevengono l'anemia e la ritenzione dei liquidi, mantengono sane le mucose e la pelle, migliorano la digestione, la circolazione sanguigna, l'attività del sistema nervoso, dei muscoli e del cuore, proteggono dalle infezioni, partecipano alla produzione di alcuni ormoni.
• Per il feto: sono essenziali per la produzione dei tessuti e di alcune sostanze presenti nel Dna e nel Rna (l'eredità genetica), indispensabili per l'ossigenazione delle cellule.

Dove si trovano: Carni magre, pollame, pesce, fegato, frattaglie, lievito di birra, latte e latticini, tuorlo d'uovo, cereali integrali, germe di grano, riso non brillato, verdura a foglia verde, arachidi, agrumi, melassa, legumi, frutta secca e semi oleosi, banane.

 

DHA
A cosa serve:

• Per la mamma: protegge dai disturbi circolatori, nervosi, dall'ipertensione e dalle infiammazioni; collabora alla sintesi degli ormoni e alla regolazione dell'attività della muscolatura liscia, come quella dell'utero; è la principale fonte di energia per il cuore, sottoposto a maggiore lavoro in gravidanza.
• Per il feto: è il principale costituente delle membrane cellulari ed è coinvolto nella formazione dei tessuti del cervello, del sistema nervoso e della retina.

Dove si trova: Pesce azzurro, germe di grano, semi, oli di oliva, di girasole, di mais, di arachidi, di soia.

 

Fonte: P. Di Pietro, “Gravidanza e parto in piena salute”, Edizioni Red